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ソラマメのお布団焼き

 ソラマメは莢のままで蒸し焼きにします。
 豆の味が丸ごと感じられる気がするので。
 いつからか、お布団焼きと呼んでいます。

 
ソラマメのお布団焼き_d0225926_216161.jpg


 最近はソラマメの当りにあまり出会えません。
 この莢もこんな感じ…


 先日こちら でレッスン を受けた
 ”オニオンチーズシフォンケーキ”を焼いてみました。
 型出しは翌日のほうが良いとのコト、気になるけど
 明日までオアズケ。
 実はオーブンに入れた直後
 表面にとろけるチーズと黒胡椒を乗せ忘れたっ!ことに気づきましたが
 勇気のない私、もう扉を開くことは出来ませんでした。
 色はイイ感じですが、膨らみが少し物足りない感じでした。

 
ソラマメのお布団焼き_d0225926_21141354.jpg




by laduree922 | 2012-03-23 21:15 | おうちごはん

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